تعتبر العجانة الأفرنجي والعجانة الاستانلس من أهم المُعدات التي يحتاجها أي مخبز للمُعجنات الغربية مثل الكرواسون و الباتيه أو الحلويات مثل الجاتو والتورت أو البتيفور أو البسكويت، والتي لا يمكن على الإطلاق الاستغناء عنها نظراً لما توفره من الوقت والمجهود، بجانب جودة المخبوزات التي يحصل عليها أصحاب المخابز عند استخدامها، لذلك من خلال هذا التقرير نقدم لكم أهم المواصفات وأفضل…
هواية الخبز تعد من أفضل الهوايات لدى الكثير من ربات المنازل، أما المخبوزات بكافة أنواعها فهي معشوقة الجماهير، فمن منا لا يعشق روائح الخبز الساخن ولا يتطلع لتناوله، ولكن من المعروف لدى الجميع الصعوبة التي تواجهها ربة المنزل في عملية العجن لما تحتاجه من وقت وجهد كبيرين، ولكن بعد انتشار المخابز والأفران في جميع مناطق مصر أصبح شراء العيش الجاهز…
