يُعد العيش الشامي من أكثر أنواع الخبز التي يفضلها المصريين نظراً لمذاقه المميز ونكهته الطيبة، لذلك انتشرت في مصر أفران العيش الشامي بكثرة، ومازال يبحث الكثير من الشباب عن الإجراءات المطلوبة لإقامة المزيد من أفران العيش الشامي، ومن خلال السطور القادمة سوف نتناول الحديث عن هذا الموضوع بالتفصيل، لمساعدة جميع المهتمين من الشباب الذين يفكرون في شراء فرن شامي اومعلومات…
مشروع مخبز العيش الفينو يُعد من أكثر المشروعات انتشارً في جميع محافظات مصر، وخاصة في الآونة الأخيرة أصبحت مخابز العيش الفينو لا تُفرق بين مستويات الشعب، فأصبح الفينو مطلب الجميع وخاصة في فترة المدارس، فجميعنا يرى التزاحم الشديد على فرن الفينو كل يوم طول فترة الدراسة، بالإضافة إلى التزاحم الشديد عليه في الأعياد لشراء حلويات العيد مثل الكحك والبسكويت، ولكي…
مع انتشار أفران العيش الشامي أو العيش السوري بمصر، وجب معه انتشار شركات تصنيع المعدات ومستلزمات الأفران الشامي و الأفرنجي، ولكن بالرغم من تعدد وتنوع الشركات جاءت شركة ال محمود في مقدمة الشركات المصنعة لهذه المعدات، تتخصص شركة ال محمود في صناعة أفضل أنواع فرادات وقطاعات العيش الشامي وكذلك فرن بلدي و الفرن الدوار وغيرها من المعدات التي لا غنى…
يعتبر فرن عيش بلدي او فرن التوك توك كما هو معروف لدى أصحاب المخابز والأفران من الأجهزة الأساسية التي لا غنى عنه عند الإقدام على عمل مشروع فرن عيش بلدي، يُطلق على هذا النوع من الأفران العديد من الأسماء التجارية بالإضافة إلى فرن سير وفرن توكتوك فيسمى أيضاً بفرن بلدي أو سير بلدي، وفي هذا التقرير سوف نقدم لكم جميع…
تختلف المُعدات المستخدمة في الأفران والمخابز باختلاف نوع النشاط القائم عليه الفرن أو المخبز سواء فرن بلدي التوكتوك او فرن شامي، فلكل نوع من المخبوزات المُعدات الخاصة، التي تقوم على إنتاجها بأفضل جودة، وتعد أفران الخبز من أهم المُعدات التي يحتاجها أي مخبز أو فرن ، ومن خلال هذه السطور سوف نتناول الحديث عن نوع من أهم الأنواع الموجودة في…
مع تزايد التعداد السكاني بشكل سريع جدًا في السنوات الأخيرة، تزايد معه انتشار أفران العيش في كل مكان في مصر وخاصة في الأماكن الريفية والشعبية التي ينتشر فيها الأفران والمخابز بشكل ملحوظ، ولاسيما العيش البلدي والعيش الشامي ج، ولعل السبب وراء هذا الانتشار هو محاولة سد احتياجات الناس من الخبز يومياً، وخاصةً أنه يعتمد عليه معظم فئات الشعب في غذائهم…
